Combro

Name: Combro
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 kg singkong bersihkan parut dan peres airny; 1/2 btr kelapa yg agak muga bersihkan kulit dalamnya dan parut; 1 klakat oncom di hancurkan pakai centong/tangan; 3 btg daun sledri iris2; 3 siung bawang putih haluskan; 4 siung bawang merah haluskan; 2 sdm gulput(blh lebih kalau yg suka agak manis); 1 sdt garam; 1/2 sdt micin; 1/2 sdt merica halus; secukupnya Cabai rawit; secukupnya Minyak sayur

Lie Leylan @cook_7175009

Jl. Lingkar Utara Perum Villa Indah Permai Blok H 12 No 24 Kel Teluk Pucung Bekasi Utara

Combro

Lebih banyak

Combro

Lie Leylan @cook_7175009

Jl. Lingkar Utara Perum Villa Indah Permai Blok H 12 No 24 Kel Teluk Pucung Bekasi Utara

Combro

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 kgsingkong bersihkan parut dan peres airny
1/2 btrkelapa yg agak muga bersihkan kulit dalamnya dan parut
1klakat oncom di hancurkan pakai centong/tangan
3 btgdaun sledri iris2
3 siungbawang putih haluskan
4 siungbawang merah haluskan
2 sdmgulput(blh lebih kalau yg suka agak manis)
1 sdtgaram
1/2 sdtmicin
1/2 sdtmerica halus
secukupnyaCabai rawit
secukupnyaMinyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan m 7 sdm minyak sayur lalu tumis bawang merah bawang putih dan cabai sampai harum, masikan oncom aduk2
2

Masukan daun sledri, micin, garam, merica dam gulput
3

Tes rasa, angkat taru di mangkuk, diamkan sebentar biar oncomnya agak adem
4

Singkong parut dan beri 1 sdm garam aduk2 biar merata. Ambil singkong parut lalu pipihkan dan isi dengan oncom cabai rawit bulat kemudian bentuk, sampai adonan hbs, kalau msh ada sisa adonan singkongnya buat misro bisa diisi pakai gula merah halus, panaskan minyak lalu goreng agak kecoklatan, angkat dan hidangkan