Potong potong tahu jadi 4 bagian.

Lalu campurkan tepung terigu, tapioka, baking powder, garam, merica bubuk, dan air aduk rata jangan sampai ada yg mengerindil yaah..

Masukan tahu kedalam adonan. Aduk sampai tahu tertutp tepung semua.. Angkat tahu dari tepung menggunakan penyaring gorengan yg kecil..

Dan goreng tahu kedalam minyak yang benar" panas hingga tahu kering. Sebelum di angkat tuangkan sisa adonan tadi kedalam tahu yg sedang di goreng, aduk hingga adonan tadi menempel..

Lakukan hingga 2-3 kali sampai tahu benar" mengering dan garing.. Angkat dan sajikan..

Note.. Goreng di minyak yang banyak dan panas.. Ingat yaah minyak harus benar"panas dgn api yang sedang.. *sebelum adonan kedua di masukan tahu yg di goreng harus benar" kering. Setelah kering baru masukan lagi adonan tepung 2-3 kali sampai adonan habis.. * tepung tapioka bisa di ganti dgn tepung maizena.. * dan fungsi baking powder untuk membuat tahu krispi lebih lamaa..

Selamat mencoba Semoga berhasil.. 😘😘