Campur terigu,gula,ragi,susu bubuk aduk rata,tambahan telur lalu tuang air sedikit demi sedikit jgn kelembekan. Uleni sampai setengah Kalis lalu tambahkan mentega dan garam,uleni sampai Kalis elastis. Istirahatkan selama 15 menit,tutup serbet.

Panaskan oven suhu 190 api atas bawah. Panggang sekitar 30 menit (sesuaikan oven masing-masing

Uleni sebentar untuk mengeluarkan gas,bulatkan adonan istirahatkan sekitar 10 menit. Gilas adonan memanjang lalu gulung perlahan sambil dipadatkan. Taruh dlm loyang roti tawar yg sdh dioles mentega. Istirahatkan 1 jam.