Biji salak ubi ungu

Name: Biji salak ubi ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung ketan; 100 gr ubi ungu (yg sudah dikukus dan haluskan); 1/2 sdt garam; secukupnya Air; 250 gr gula pasir; Bahan kuah:; 300 ml santan (q pkai 1 bks santan instan + 100 ml air); 1 sdm tepung maizena; 100 ml air; 1/2 sdt garam; 2-3 lmbr daun pandan

Tupa Kayla Sebastian @cook_4729196

Kendal -- Jawa tengah - Indonesia

Ingat takjil dibulan puasa, pas ada bahannya langsung dech meluncur kedapur, gampang dan gak pakai ribet bikinnya

Lebih banyak

Biji salak ubi ungu

Tupa Kayla Sebastian @cook_4729196

Kendal -- Jawa tengah - Indonesia

Ingat takjil dibulan puasa, pas ada bahannya langsung dech meluncur kedapur, gampang dan gak pakai ribet bikinnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grtepung ketan
100 grubi ungu (yg sudah dikukus dan haluskan)
1/2 sdtgaram
secukupnyaAir
250 grgula pasir
Bahan kuah:
300 mlsantan (q pkai 1 bks santan instan + 100 ml air)
1 sdmtepung maizena
100 mlair
1/2 sdtgaram
2-3 lmbrdaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur jadi tepung ketan, ubi ungu,garam dan gula,uleni sambil dikasih air sedikit demi sedikit, sampai adonan bisa dipulung
2

Sementara rebus air sampai mendidih, sambil menunggu air mendidih, ambil adonan (bentuk menurut selera y),bentuk dan lakukan sampai adonan habis
3

Rebus adonan sampai mengapung, angkat dan tiriskan
4

Cara membuat kuah : Rebus santan, garam dan daun pandan sampai mendidih, lalu tuangi tepung maizena yg sudah diseduh dgn air, aduk sampai kental dan angkat