Japaness Cheese Cake

Name: Japaness Cheese Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 60 gr tepung terigu segitigabiru; 20 gr tepung maizena; 50 gr butter; 250 gr cream cheese, suhu ruang; 100 cc susu cair; 6 kuning telur; 6 putih telur; 1 sdt parutan jeruk lemon (skip klo ga suka); 140 gr gula putih; 1 sdm air jeruk lemon; 1/4 sdt garam

Susy Rosniawati @cook_4818123

Tanjungsari-Sumedang

Japaness Cheese Cake

Susy Rosniawati @cook_4818123

Tanjungsari-Sumedang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 grtepung terigu segitigabiru
20 grtepung maizena
50 grbutter
250 grcream cheese, suhu ruang
100 ccsusu cair
6kuning telur
6putih telur
1 sdtparutan jeruk lemon (skip klo ga suka)
140 grgula putih
1 sdmair jeruk lemon
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan loyang bulat uk 20cm alasi kertas roti, olesi margarin/mentega tipis sisihkan. Set oven 150°c
2

Campur n ayak tepung terigu+maizena,sisihkan
3

Campur butter, cream cheese, susu cair panaskan diatas api kecil, smpe larut. Ga usah trllu lama asal nympur rata n meleleh, sisihkan, biarkan hangat.
4

Masukan campuran tepung, parutan kulit lemon ke cream cheese aduk rata, masukan kuning telur n garam sisihkan
5

Kocok putih telur sambil tuangi air jeruk lemon n gula pasir dikit2. Kocok smpe ngembang n soft peak. *ngocoknya dibantuin anak saya 😍😄
6

Tuang 1/3 adonan putih telur ke cream cheese aduk rata (teknik pancing) stlh trcampur tuang sisa putih telurnya.
7

Tuang adonan keloyang (pemanggang loyang air) kurleb 90mnit, (pemanggangan disesuaikan oven masing2).
8

Setelah matang angkat,tunggu dingin baru keluarkan plahan dr loyang. Kasih toping sesuai selera.