Bobor Daun Singkong

Name: Bobor Daun Singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong, siangi daunnya saja, cuci bersih; 500 ml air untuk merebus; Seujung sendok teh baking soda (boleh di skip) biar empuk aja; 65 ml santan instan; 1000 ml air; 3 lembar daun salam; Seruas lengkuas geprek; Bumbu halus; 3 siung bawang putih; 5 btr kencur; 1 sdt ketumbar bubuk; Secukupnya garam, penyedap, gula

Salsabila @Saz_salsa

Bogor , Indonesia

Sebenernya udh ada resep ini.. cuman perbaruan ajja and udh lama jga gk masak ini, sekalian post .. hehe

Lebih banyak

Bobor Daun Singkong

Salsabila @Saz_salsa

Bogor , Indonesia

Sebenernya udh ada resep ini.. cuman perbaruan ajja and udh lama jga gk masak ini, sekalian post .. hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun singkong, siangi daunnya saja, cuci bersih
500 mlair untuk merebus
Seujung sendok tehbaking soda (boleh di skip) biar empuk aja
65 mlsantan instan
1000 mlair
3 lembardaun salam
Seruaslengkuas geprek
Bumbu halus
3 siungbawang putih
5 btrkencur
1 sdtketumbar bubuk
Secukupnyagaram, penyedap, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daun singkong sisihkan
2

Didihkan 500 ml air yg udh dikasih baking soda. Kemudian rebus daun singkong sampai empuk, angkat buang airnya sambil diperas hati2 panas!! Hehe nunggu dingin aja yaa.. trus potong2..
3

Haluskan bumbunya
4

Didihkan kembali air 1000 ml lalu masukan bumbu halus, ketumbar bubuk, daun salam, dan lengkuas
5

Lalu masukan daun singkong aduk rata, kasih garam, gula, penyedap, terakhir masukan santan sambil di aduk. Jgn upa tes rasa..
6

Siiap.. pke sambel, ikan asin, dan kawan2 nya.. hehe