Hacer una corona con el harina, agregar los huevos, aceite, sal y amasar hasta que quede una masa lisa.

Colocar la maza en una bolsa, papel film o lo que tengas a tu alcance.

Cortar las cebollas, los tomates, y el pimiento. Colocar un poco de cebolla en el sartén hasta que tome un poco de color, poner la carne, un poco de perejil, ajo y pimiento hasta que esté todo cocido y salpimentar.

Para la otra salsa poner cebolla dejar dorar, colocar la espinaca o acelga, junto al pimiento, ajo, perejil y salpimentar.

Para la última salsa colocar, los tomates y la cebolla, salpimentar.

Luego de esto, estirar la maza como para fideos, cortar en cuadrados grandes. Colocar de apoyos en agua hirviendo por unos segundos y luego sacar.

Colocar las planchas en una fuente enaceitada, cubriendo toda la parte de abajo, colocar la carne picada, un poco de queso cremoso y salsa de tomate.

Colocar otra capa de maza, y poner el acelga o espina con queso cremoso y salsa.

Colocar otra capa de maza. Poner el fiambre, queso cremoso y salsa.