المرقوق
طبق شعبي يتميز به الشعب السعودي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بفرم البصل والثوم فرماً ناعماً ثم نضعه في قدر الضغط ونضع عليه اربع ملاعق زيت الذره ثم نتركه على نار هادئة حتى يشقر البصل ثم نضع الدجاجه ونقلبها قليلا ثم نضع عليها الطماطم والبهارات والجزر والملح
- 2
نضع ١٠أكواب الماء على خليط الدجاجه والطماطم نتركه على النار لمدة ١٢دقيقه ثم نطفئ النار
- 3
نخلط مقادير العجين مع بعض ونتركها حوالي ربع ساعه
اهم شى في العجين تكون قابله للفرد - 4
نقوم بفرد العجين ونقطعها مربعات صغيره او حسب الإختيار ثم نضعها في قدر الضغط مع خليط الدجاجه نتركها حتى تنضج على نار هادئه وبالهناء والعافيه
- 5
ملاحظه كلما نقص الماء عن االمرقوق نقوم بزيادته حتى تنضج العجين
ملاحظه يمكن وضع خضار مع الجزر كوسه وبطاطس وباذنجان
الكوكسناب
هناي ساكنه ف بلد الحرمين الشريفين المملكة العربيه السعوديه(دمت ياوطني شامخاً في وجوه الأعداء )
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/707565
التعليقات (2)