Rebus mie sampai tingkat kematangan yang sempurna, kemudian sisihkan

Goreng telur, dibikin orak - arik. Sisihkan, kemudian tumis dengan sedikit minyak bumbu halus dan bawang prei.

Setelah bumbu setengah matang, masukkan udang kupas, tumis jadi satu dengan ditambahkan raja ras dan tunggu sampai udang matang.

Setelah udang matang, masukkan air dan mie. Aduk2 dengan ditambahkan saos tiram dan penyedap rasa. Setelah matang masukkan seledri dan telur yang sudah diorak arik tadi.