Rebus singkong dan daun pandan dengan 3 lt air sampai empuk dan air berkurang hanya sisa sekitar ½ lt

Masukkan gula dan garam ke dalam rebusan singkong
Masak sampai air mengental dan gula larut, angkat dan sisihkan

Saus :
Larutkan maizena dalam 3 sdm air lalu campur dengan santan kental dan masak santan dengan daun pandan dan garam hingga mendidih dan mengental, sisihkan

Siapkan piring saji, taruh singkong, siram dengan saus santan, taburi keju dan sajikan