Kukus ubi kurleb 15-20 menit, angkat lalu haluskan. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil aduk jika merasa sudah bisa dibentuk tidak perlu ditambahkan. Bentuk bulat, berikan tepung diwadah agar tidak menempel, bulatan saya timbang masing-masing 10 gram agar bentuknya sama rata.

Kuah gula: Didihkan air dan gula sampai larut dan mendidih kemudian saring. Setelah disaring taro kembali diatas kompor dengan api kecil masukkan daun pandan dan bulatan ubi. Tunggu hingga mengapung masukkan cairan tepung; tunggu hingga agak mengental dan mendidih lalu angkat

Kuah santan: masukkan air, santan dan sedikit garam didihkan kemudian sisihkan.

Siap disajikan dengan kuah santan, selamat mencoba dan jangan lupa berdoa🍠😋