Sambal bawang Ijo

Name: Sambal bawang Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ons cabe lalap hijau; 2 siung bawang putih; secukupnya Garam; Minyak goreng

Dulu jaman kuliah, suami suka bgt sama sambal bawang ijo lalapan deket kampus. Setelah 2 tahun lulus, kondisi sekarang

Dulu jaman kuliah, suami suka bgt sama sambal bawang ijo lalapan deket kampus. Setelah 2 tahun lulus, kondisi sekarang

Bahan-bahan

1

Goreng cabe di minyak panas, sebentar saja. Langsung matikan kompor. Tiriskan cabe dr minyak.
2

Ulek bawang putih sampai halus.
3

Tuang cabe ke dalam ulekan bawang putih, tambahkan garam secukupnya. Ulek kasar.
4

Goreng sambal dg minyak. Banyak sedikitnya minyak sesuai selera ya...
5

Goreng sebentar saja, sambal bawang ijo siap dihidangkan dg nasi hangat + lauk sesuai selera.