Pie Susu (Bali) Keju
Jadi kemarin baru beli cetakan pie. Udah lama sih ada keinginan mau bikin pie ini. Tapi apa daya aku mager2an terus 😂 jadi baru bikin pienya sekarang deh😄 karna masih baru dan amatir jadi kulitnya kurang tipis😂😂 okey, let's cooking!
Pie Susu (Bali) Keju
Jadi kemarin baru beli cetakan pie. Udah lama sih ada keinginan mau bikin pie ini. Tapi apa daya aku mager2an terus 😂 jadi baru bikin pienya sekarang deh😄 karna masih baru dan amatir jadi kulitnya kurang tipis😂😂 okey, let's cooking!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak tepung terigu. Dan campurkan margarin/mentega beku yg sudah di potong-potong hingga tekstur adonan seperti pasir. Aduk dengan cepat jangan sampai margarin/mentega leleh.
- 2
Campurkan adonan tepung tadi dengan gula halus dankuning telur. Aduk sampai rata. Tambahkan air dingin. Upayakan agar adonan tetap lembab.
- 3
Uleni adonan sampai kalis kemudian bentuk bulatan dan letakan di plastik. Dinginkan dalam kulkas kira-kira 30 menit.
- 4
Sambil menunggu adonan di dinginkan, masukkan bahan isian yaitu skm, telur, gula halus, air, tepung maizena. Aduk sampai semua tercampur. Kemudian adonan di saring.
- 5
Keluarkan adonan kulit pie yang tadi di dinginkan. Gilas sampai tipis sesuai keinginan anda. Potong adonan sesuai cetakan. Tekan-tekan adonan di dalam cetakan dan tusuk-tusuk ringan dengan garpu. Lakukan terus sampai adonan habis. Kemudian tuangkan adonan isi.
- 6
Panggang di oven dengan suhu 160°C selama 45 menit atau sampai matang. Kira2 sudah 10 menit keluarkan pie dari oven kemudian taburkan keju dan masukan lagi ke dalam oven sampai pie matang.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar