Kue Muso

Name: Kue Muso
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit :; 250 gr tepung ketan; 100 gr tepung terigu; 25 gr coklat bubuk; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanili; 175 ml air hangat/ secukupnya; Bahan isian :; 100 gr tepung terigu; 200 gr gula pasir; 1 butir telur; 500 ml santan; 50 ml air jus pandan; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanili

Dhiah Oddie @dhiahoddie

Kepanjen - Malang

Kue Muso

Dhiah Oddie @dhiahoddie

Kepanjen - Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit :
250 grtepung ketan
100 grtepung terigu
25 grcoklat bubuk
1 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtvanili
175 mlair hangat/ secukupnya
Bahan isian :
100 grtepung terigu
200 grgula pasir
1 butirtelur
500 mlsantan
50 mlair jus pandan
1/2 sdtgaram
1/2 sdtvanili

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kulit : Campur tepung ketan, tepung terigu, coklat bubuk, gula, garam dan vanili, aduk rata.
2

Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil di aduk menjadi adonan yg kalis.
3

Oles cetakan kue mangkok dng minyak, ambil sedikit adonan.. Tekan sisi2nya.. Beri jeda, hasilnya kayak mangkok, sisihkan.
4

Isian : Campur tepung terigu, telur, gula, garam dan vanili, aduk rata.. Tuang santan dan air pandan, aduk2 dng whisk sampai gula larut, saring
5

Tuang isian ke dalam adonan ketan sampai penuh. Kukus selama 30 menit... Sesekali tutup kukusan dibuka supaya kue tidak menggelembung. Angkat dan dinginkan.
Resep di atas jadi 16 pcs