Sebaiknya mulai diparut sampai diperas santan tak lebih dari 1 jam

Campur parutan kelapa dengan air, remas remas hingga santan keluar

Simpan santan dalam kulkas hingga terpisah menjadi 2 lapis

Buang lapisan yg bening bagian bawah

Mixer bagian kentalnya hingga bergumpal gumpal. Saya pakai hand mixer kira² 20 menit. Kelebihan di mixer dulu minyak lebih cepat keluar dan jumlahnya lebih banyak. Kalau gak ada mixer skip langkah ini. Tetap jadi kok minyaknya

Tempatkan dalam wadah tertutup. Simpan ditempat yang hangat. Saya simpan diatas meja makan

Setelah 24 jam nampak minyak dan bagian padat santan terpisah. Hati2 ambil minyak nya dengan sendok bebek, jangan sampai tercampur dengan air Saring dengan tisu (saya pakai paseo kitchen towel).

Lakukan terus hingga minyak habis. Bila minyak mulai habis diamkan lagi sampai dengan 3 hari. Ulangi lagi proses menyaring

Pada bagian akhir, bagian padat santan sulit dipisahkan. Panaskan sebentar unt mengambil minyaknya. Saring. Jangan dicampur dengan minyak yang didapat dari proses tanpa pemanasan. Yang dipanaskan bisa dipakai unt memasak atau minyak rambut

Hasil akhirnya saya bagi 2. Yang pertama untuk menumis, atau dressing salad. Yang kedua untuk keperluan kosmetik saya. Sebagai minyak rambut dan deodorant. Ampuh mengusir bau badan. Untuk deodorant dan menghilangkan ketombe tambahkan beberapa tetes tea tree oil unt hasil terbaik

Sambal matah, orak arik telur, tumis, semuanya sedap dengan vco ini. Terutama sambel matah. Hmmmm mantul

Selamat mencoba. Semoga bermanfaat

Dari proses tanpa pemanasan didapat kurang lebih 600cc. Yang dipanaskan dapat kurang lebih 200 cc. Saya pernah coba tanpa dimixer dulu, hasilnya lebih sedikit dan prosesnya lebih lama

Pilih kelapa yang tua, tanpa dikerok, karena minyak banyak terkandung di dekat kulit ari