Bolu Lapis Taro Kukus
Awalnya penasaran dengan rasa kue taro, akhirnya memutuskan untuk membuat bolu ini. Ini hasil recook, rasanya moist, dan warnanya gemes banget! 😆
Resep di bawah ini bisa jadi 1 loyang 20x10 dan 1 loyang bundar diameter 18 cm. Banyak kaan 😙 worth to try!
Source : fridajoincoffee
Bolu Lapis Taro Kukus
Awalnya penasaran dengan rasa kue taro, akhirnya memutuskan untuk membuat bolu ini. Ini hasil recook, rasanya moist, dan warnanya gemes banget! 😆
Resep di bawah ini bisa jadi 1 loyang 20x10 dan 1 loyang bundar diameter 18 cm. Banyak kaan 😙 worth to try!
Source : fridajoincoffee
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan dengan api sedang agar permukaan kue tidak bergelombang
- 2
Mixer bahan A sampai kental berjejak
- 3
Turunkan speed mixer sampai kecepatan paling rendah. Masukkan bahan B secara bertahap atau sambil diayak.
- 4
Aduk bahan C sampai tercampur. Masukkan bahan C sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk balik. Jangan overmix dan pastikan tidak ada cairan yang mengendap di bawah.
- 5
Bagi adonan menjadi 3. 1 adonan dibiarkan putih. Adonan kedua diberi 1/2 sdt taro dan sedikit pewarna ungu. Adonan ketiga diberi 1,5 sdt taro dan secukupnya pewarna ungu agar adonan terlihat lebih gelap.
- 6
Kukus adonan per layer selama 10 menit. Dan 30 menit di layer terakhir.
- 7
Setelah matang, keluarkan loyang dari kukusan. Tunggu bolu dingin kemudian keluarkan bolu dari loyang.
- 8
Untuk toping optional, saya memakai colata glaze dan coklat ungu serut.
- 9
Ini penampakan dalam bolu. Bolunya moist dan manisnya pas :)
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Jihan Ahadiah bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar