Pempek tanpa ikan
saya orangnya alergi ikan. Jadi kalo lagi pengen makan pempek..ya bikin sendiri..yang versi pempek dos alias tanpa ikan ini. Agak ribet si
Pempek tanpa ikan
saya orangnya alergi ikan. Jadi kalo lagi pengen makan pempek..ya bikin sendiri..yang versi pempek dos alias tanpa ikan ini. Agak ribet si
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat cuko: Rebus air, gula merah, ebi halus, bawang putih dan cabe yg telah dihaluskan. Kemudian tambahkan air asam dan garam. Masak sampai mendidih. Angkat. Saring dan dinginkan
- 2
Didihkan air dan bumbu dalam panci diatas kompor , untuk bahan biang. Masukkan terigu sambil diaduk rata dan bahan lainnya, jangan sampai gosong. Adonan yang dihasilkan kenyal. Angkat,dinginkan
- 3
Setelah dingin masukkan telur, lalu masukkan tapioka, aduk rata. Uleni sampai kalis. Tapi jangan kuat2 nguleni nya. Bentuk bulat lonjong
- 4
Didihkan air banyak di panci tambahkan 2 sdm minyak goreng agar pempek tidak saling menempel waktu perebusan. Rebus 20 menit. Angkat
- 5
Goreng pempek yang sudah matang dari perebusan, sajikan dengan kuah cuko dan cincangan ketimun
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar