Marha pörkölt görögösen

Name: Marha pörkölt görögösen
Yield: 5-6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg marha comb; 2 db hagyma; 1 pohár vörös bor; 1 pohár paradicsompüré (lehet sűrített konzerv paradicsom is); ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1/2 fahéjrúd; 1/2 tk őrölt szegfűszeg; 1 db babérlevél; 1/2 tk őrölt szerecsendió; 1/2 tk őrölt kömény; 1 tk őrölt fűszer paprika; 1/2 tk szegfűbors; ízlés szerint étolaj

Mónika Agonás - Panagiotou @agonasmonika

Corfu, Greece

Talán már kicsit unalmas, hogy görög recepteket osztok meg, de szeretném, ha minél többen ismernék meg ezeket a finom és egyszerű ételeket, melyek ezen a vidéken hagyományos ételek. Görög neve Pastitsada. Görögországban a hozzá adott fűszereket készen is lehet kapni, kimondottan ilyen ételekhez fűszerkeverékként. #2019

Olvass tovább

Marha pörkölt görögösen

Mónika Agonás - Panagiotou @agonasmonika

Corfu, Greece

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2,5 óra

5-6 adag

1 kgmarha comb
2 dbhagyma
1 pohárvörös bor
1 pohárparadicsompüré (lehet sűrített konzerv paradicsom is)
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1/2fahéjrúd
1/2 tkőrölt szegfűszeg
1 dbbabérlevél
1/2 tkőrölt szerecsendió
1/2 tkőrölt kömény
1 tkőrölt fűszer paprika
1/2 tkszegfűbors
ízlés szerintétolaj

Mentve

Elkészítés

2,5 óra

1

Mikor a hagymát megpirítom, hozzáadom a húst, melyet 3-4 percig pirítok.
2

Hozzáadom a fűszereket, bort és a paradicsomot. Kis lángon lefedve puhára főzöm.
3

Amennyiben kevés alatta a szósz, adatunk hozzá vizet, amennyiben túl híg a szósz, sűrített paradicsommal tudjuk még sűríteni.
4

Tésztát főzök, melyet lecsöpögtetés után a pörkölthöz keverek.