Donat empuk resep dr Ibuku ☺
Abaikan bentuk yg tidak rapi karena buatnya diganggu Afiqa. maaf jg fotonya kurang jelas ya...😄
Donat empuk resep dr Ibuku ☺
Abaikan bentuk yg tidak rapi karena buatnya diganggu Afiqa. maaf jg fotonya kurang jelas ya...😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat adonan biang dari ragi yang dicampur air hangat 150 ml
- 2
Di wadah lain, campurkan terigu, gula, garam, dan susu, aduk rata
- 3
Tambahkan adonan biang ke dalam adonan tepung
- 4
Aduk terus dengan tangan sambil masukkan telur satu per satu
- 5
Tambahkan sisa air hangat ke dalam adonan
- 6
Terakhir masukkan margarin sambil diuleni hingga kalis (tidak lengket di tangan)
- 7
Tutup adonan dengan serbet lembab atau plastik wrapping. Diamkan selama 1 jam (saya cukup 45 menit karena adonan sudah tampak mengembang 2 kali lipat semula)
- 8
Bentuk adonan menjadi donat dengan ukuran sesuai selera. Diamkan kembali 10 menit sebelum digoreng
- 9
Goreng donat dalam minyak panas dan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Gorengnya jangan terlalu lama. Cukup sudah agak coklat lalu balik untuk mematangkan sisi lainnya hingga warnanya sama.
- 10
Angkat, dinginkan lalu gulingkan ke dalam wadah berisi gula halus atau beri topping meises sesuai selera
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar