Putu ayu "cappucino"

Name: Putu ayu "cappucino"
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir Telur; 125 g Gula pasir; 150 gr Tepung terigu protein sedang; 150 ml Santan (didihkan, kemudian dinginkan); 1/2 sdt Sp; 1/4 sdt Baking powder (me: hercules); 1/2 butir Kelapa parut (kukus+garam sedikit); 4 sdt Kopi Instan (cappucino)

Amelia Pratama @cyra_cakery

Yogyakarta

Hallo bunda cookpad....
Pertama kali ikut challenge ni.. Ada cerita pada saat saya bikin kue putu ini....
Ceritanya udah prepare semua bahan2
Tinggal mixer ni bund... Dari awal perasaan udah gag enak ni bund... Karna suara mixer udah gag jelas banget...dan ternyata oh ternyata mixer aku (kobong) kebakar bund... Untungnya gag merembet ke saklar... 😫
Udah takut banget....
Berhubung udah prepare banget....
Lanjutin adonannya pake tangan bund...
25menitan saya mix pake kocokan manual... Rasanya bund.... Jangan ditanya.... Gag lagi2... 😅
Tapi alhamdulillah akhirnya puas... Dengan hasilnya... 😃😃😃
Ini sedikit share cerita ya bund...
#makankopi
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_yogyakarta

Lebih banyak

Putu ayu "cappucino"

Amelia Pratama @cyra_cakery

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 butirTelur
125 gGula pasir
150 grTepung terigu protein sedang
150 mlSantan (didihkan, kemudian dinginkan)
1/2 sdtSp
1/4 sdtBaking powder (me: hercules)
1/2 butirKelapa parut (kukus+garam sedikit)
4 sdtKopi Instan (cappucino)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan cetakan beri olesan minyak tipis2.... Beri kelapa parut yang sudah dikukus tadi (padat kan) kemudian sisihkan
2

Panaskan kukusan... Jangan lupa tutup dialasi kain ya bund...... Kemudian siapkan bahan pertama gula pasir, telur, sp kocok sampai putih mengembang berjejak.... Well disini saya tidak menggunakan mixer dikarenakan mixer kebakar.. 😩 saya pakai tangan mengembang kental sama 25menitan....
3

Campur bahan kering... Terigu dengan baking powder (ayak) sisihkan campurkan tepung terigu bertahap pada adonan yg mengembang kental tadi aduk hingga rata..
4

Kemudian campurkan bubuk kopi tadi kedalam santan aduk rata... Kemudian campurkan santan tadi ke dalam adonan.... (Aduk balik perlahan) kemudian tuang pada cup
5

Kukus kue putu ayu selama 10-15 menit... setelah matang keluarkan kue dari cetakan, biarkan dingin kemudian sajikan.... Selamat mencoba bunda2... 😊😊😊