Teri Nasi Basah Goreng Telur
Waktu belanja di "pakde" tukang ikan langganan tumben-tumbenan ada ikan teri basah dan sudah banyak orang yang antri untuk membelinya. Tentunya saya juga tidak menyia-nyiakan kesempatan untuk ikut ambil bagian dalam antrian "ikan teri" hihihi..... Alhamdulillah dapat, dan rupanya...pakde memang sering jual ikan teri, hanya saja "sold out" nya juga cuepet. Paling tidak kita harus ke pasmod sebelum jam 9 pagi. Hayuk ah kita langsung saja masak terinya, di goreng telur yaa...
Teri Nasi Basah Goreng Telur
Waktu belanja di "pakde" tukang ikan langganan tumben-tumbenan ada ikan teri basah dan sudah banyak orang yang antri untuk membelinya. Tentunya saya juga tidak menyia-nyiakan kesempatan untuk ikut ambil bagian dalam antrian "ikan teri" hihihi..... Alhamdulillah dapat, dan rupanya...pakde memang sering jual ikan teri, hanya saja "sold out" nya juga cuepet. Paling tidak kita harus ke pasmod sebelum jam 9 pagi. Hayuk ah kita langsung saja masak terinya, di goreng telur yaa...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih teri nasi. Tiriskan;
- 2
Panaskan minyak, goreng teri nasi sampai matang tapi jangan sampai gosong. Angkat dan tiriskan minyaknya (untuk menggoreng teri, saya menggunakan wajan anti lengket sehingga teri nasi tidak lengket di wajan saat digoreng);
- 3
Siapkan bahan bumbu uleg, kemudian uleg kasar atau jangan terlalu halus;
- 4
Campurkan teri nasi dengan telur dan bumbu uleg, serta tambahkan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata;
- 5
Panaskan minyak. Goreng teri nasi dengan mengambil adonan menggunakan sendok makan dan tuang ke dalam minyak panas. Goreng sampai berubah warna kecokelatan. Ulangi sampai adonan habis.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar