Chicken katsu

Name: Chicken katsu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: fillet Dada ayam; 2 butir telur kocok; 3 siung bawang putih haluskan; Secukupnya merica; Secukupnya garam; Secukupnya terigu; Secukupnya tepung panir; Bahan saus :; 1/2 siung bawang putih parut; 4 sdm saus sambal; 3 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; Gula; Merica; Minyak wijen; 100 ml air

Dessi @cook_5687112

Jakarta

Chicken katsu

Dessi @cook_5687112

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

filletDada ayam
2 butirtelur kocok
3 siungbawang putih haluskan
Secukupnyamerica
Secukupnyagaram
Secukupnyaterigu
Secukupnyatepung panir
Bahan saus :
1/2 siungbawang putih parut
4 sdmsaus sambal
3 sdmsaus tomat
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
Gula
Merica
Minyak wijen
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Balur ayam dengan bawang putih halus dan garam.. diamkan 30menit (semakin lama semakin bagus)
2

Siapkan tepung terigu kering, telur kocok, dan tepung panir.
3

Balur ayam ke tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur dan gulingkan ke tepung panir sambil ditekan2.
4

Goreng ayam ke dalam minyak panas,api kecil saja ya.. biar tidak gosong.
5

Cara membuat saus :caampur semua bahan masak diatas api sedang hingga mengental.. koreksi rasa angkat