Kue Putu

Name: Kue Putu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 gelas tepung beras (rosebrand); 0,5 gelas tepung ketan (rosebrand); 10 sendok makan gula pasir; 1/2 butir kelapa; 100 gram gula merah (untuk isian); 3 lembar daun pandan (untuk hiasan); 1 sendok teh vanili bubuk; 100 mili air; secukupnya Garam

Ika @ika_1307

Jakarta

Lagi pengen buat cemilan, dapet resep dari tante. Langsung deh eksekusi..

Lebih banyak

Kue Putu

Ika @ika_1307

Jakarta

Lagi pengen buat cemilan, dapet resep dari tante. Langsung deh eksekusi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 gelastepung beras (rosebrand)
0,5 gelastepung ketan (rosebrand)
10 sendok makangula pasir
1/2 butirkelapa
100 gramgula merah (untuk isian)
3 lembardaun pandan (untuk hiasan)
1 sendok tehvanili bubuk
100 miliair
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Parut kelapa trus disangrai diwajan sebentar, jangan sampe kering yaa. Lalu masukkan gula pasir, aduk rata.
2

Siapkan wadah lalu masukkan tepung beras dan tepung ketan aduk rata, panaskan air, masukkan sedikit garam,setelah mendidih masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung tadi. Tidak sampe basah yaa,hanya untuk menyatukan saja. Lalu saring tepung yg sudah menyatu tersebut. Sampai tidak ada gumpalan di tepung nya.
3

Lalu iris2 gula merah untuk bahan isian kue putu.
4

Siapkan cetakan, masukkan adonan putu tadi setengah ke cetakan,lalu masukkan gula merah yg sudah diiris2 kedalam, banyak nya tergantung selera. Taruh daun pandan didasar cetakan dan diatas adonan yg sudah dicetak.
5

Kukus kue putu selama 15 menit.
6

Selamat menikmati 😊