Pisar la banana y mezclar con la miel.

Luego colocar en un bol e ir agregando los huevos, el aceite, el azúcar, la esencia de vainilla, la leche.

Ir agregando la harina tamizada, si no se llegara a conseguir harina leudante utilizar harina 0000 o de repostería con 2 cdtas. de polvo para hornear (Royal).

Una vez unido todo colocar en los moldecitos, llevar a horno precalentado a 180º (moderado) alrededor de 20 minutos.

Los dejamos enfriar y los decorámos a gusto. Yo preparé un caramelo y pasé rapidamente rodajitas de bananas y las dejé enfriar, apoyar sobre los muffins.

Luego con ese caramelo hice figuras sobre una plancha de silicona o puede ser sobre el mármol de la mesada, las levantamos con la espátula y las usamos para decorar, quedan muy lindos!!!.