Kue Leker

ini jajanan favorit saya semasa sekolah dulu,,kalau di kota Solo Kue ini sangat ngeTop di kalangan anak Tk,SD,SMP & SMA,,beberapa bulan yang lalu saya pulang ke Solo dan berburu Kue ini sampai ke Pasar Gede,,rasanya benar2 ngangeni,,saya pun mencoba membuat sendiri,,sebagai pengobat kangen :))
Kue Leker
ini jajanan favorit saya semasa sekolah dulu,,kalau di kota Solo Kue ini sangat ngeTop di kalangan anak Tk,SD,SMP & SMA,,beberapa bulan yang lalu saya pulang ke Solo dan berburu Kue ini sampai ke Pasar Gede,,rasanya benar2 ngangeni,,saya pun mencoba membuat sendiri,,sebagai pengobat kangen :))
Cara Membuat
- 1
Ayak; Terigu,Tepung Beras,Gula Halus,Vanili & Garam,lalu tambahkan Telur Kocok,aduk2 sambil di tuangi Air sedikit2,aduk sampai rata,lalu istirahatkan 15 menit
- 2
Panaskan Teflon dengan api kecil & olesi sedikit Margarin (saya pakai Teflon 18 cm,,tetapi kalau mau pakai Teflon yang lebih kecil,malah lebih baik,,jadi seperti yang di jual abang2)
- 3
Lalu Tuang Adonan,bentuk Dadar tipis,setelah 1/2 matang,beri irisan Pisang,Gula Pasir & Meises,lalu Tekuk Lipat,masak sampai matang,angkat
- 4
Jadi 10 pcs
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar (8)