Brokoli lada hitam

Name: Brokoli lada hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol brokoli, iris2 dan rendam dlm air garam sebentar; 1 butir telur; 1 bks tepung serbaguna / bs diganti dg t.terigu+t.beras+garam; Saus lada hitam :; 1/2 siung bawang bombay; Secukupnya kecap manis; Secukupnya garam dan gula; Secukupnya lada hitam; 1 sdm t.maizena, larutkan dg air; Wijen utk taburan; Air matang; 1 sdm margarin

Nada Kareem @cook_6787186

Brokoli lada hitam

Nada Kareem @cook_6787186

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bonggolbrokoli, iris2 dan rendam dlm air garam sebentar
1 butirtelur
1 bkstepung serbaguna / bs diganti dg t.terigu+t.beras+garam
Saus lada hitam :
1/2 siungbawang bombay
Secukupnyakecap manis
Secukupnyagaram dan gula
Secukupnyalada hitam
1 sdmt.maizena, larutkan dg air
Wijen utk taburan
Air matang
1 sdmmargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tiriskan brokoli dr rendaman air garam. Kocok telur dan masukkan sedikit tepung yg diberi sedikit air. Balurkan ke irisan brokoli.
2

Panaskan minyak. Celupkan brokoli ke dalam tepung kering. Goreng sampai matang dan garing. Sisihkan dan taruh di mangkok/piring.
3

Buat saus lada hitamnya. Tumis bawang bombay dg sedikit margarin sampai harum. Masukkan lada hitam, kecap manis, garam, gula dan air.aduk2 hingga tercampur rata. Masukkan t.maizena cair. Aduk hingga mengental. Matikan api. Siramkan diatas brokoli goreng dan taburi dg wijen. Kalo mau praktis bisa pakai saus lada hitam instan.