Mochi kacang wijen

Name: Mochi kacang wijen
Yield: 40 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung ketan; 25 gr terigu; 50 gr tepung tangmien; 400 ml santan sedang; 1/4 sdt garam; 65 gr gula; secukupnya Wijen sangrai / tepung maizena sangrai; kacang tanah sangrai; gula; garam

Friska @cook_13768530

Bekasi

Yang ini cemilan favorite papa saya. Rasanya enak, tanpa pengawet sehingga hanya tahan 2 hari ya.
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Mochi kacang wijen

Friska @cook_13768530

Bekasi

Yang ini cemilan favorite papa saya. Rasanya enak, tanpa pengawet sehingga hanya tahan 2 hari ya.
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 Porsi

250 grtepung ketan
25 grterigu
50 grtepung tangmien
400 mlsantan sedang
1/4 sdtgaram
65 grgula
Bahan Baluran Kulit:
secukupnyaWijen sangrai / tepung maizena sangrai
Isian :
kacang tanah sangrai
gula
garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan adonan, aduk sampai rata
2

Taruh adonan di loyang yg sudah dilapisi kertas anti lengket + olesi minyak. Lebih baik loyang yang lebar agar lebih cepet matang
3

Kukus -/+ 1 jam. Sampai adonan kenyal dan agak bening. Angkat dan tunggu sampai tidak panas
4

Buat bahan isian dengan mencampurkan semua bahan kemudian dihaluskan sedikit. Takaran gula dan garam sesuai selera.
5

Bentuk bulat adonan, isi dan lumuri luarnya dengan maizena / wijen sangrai.