Aktifkan fermipan dalam gelas dg sedikit susu hangat dan setengah sdm gula pasir,,aduk dan diamkan tunggu sampai berbusa.

Campurkan tepung,gula dan dan sejumput garam, fermipan yang sudah berbusa bersama susu hangat dan air hangat sedikit demi sedikit sampai stengah kalis kemudian masukan mentega dan buttercream remas2 trs sampai kalis. Diamkan 30 menit tutup rapat dengan plastik sampai mengembang kemudian remas2 lgi untuk membuang anginnya dan bikin bentuk donatnya sesuai selera.

Diamkan selama kurang lebih 1 jam agar mengembang,, kemudian goreng cukup 1x membalik agar tidak meresap banyak minyak