Tejfölös zúzapörkölt tarhonyával

Name: Tejfölös zúzapörkölt tarhonyával
Yield: 3-4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g zúza; szükség szerint étolaj; 1 fej vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; ízlés szerint őrölt pirospaprika; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint Ételízesítő; 140 g tejföl; 500 g tarhonya; szükség szerint étolaj; ízlés szerint só; szükség szerint víz

Niki @cook_15157972

Kiskoromban kedvencem volt azzal a barna és fehér kagylótésztával. Sajnos nem találom már a boltok polcain🐚 #elsorecept

Olvass tovább

Tejfölös zúzapörkölt tarhonyával

Niki @cook_15157972

Kiskoromban kedvencem volt azzal a barna és fehér kagylótésztával. Sajnos nem találom már a boltok polcain🐚 #elsorecept

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

3-4 adag

Pörkölt:
500 gzúza
szükség szerintétolaj
1 fejvöröshagyma
2 gerezdfokhagyma
ízlés szerintőrölt pirospaprika
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintÉtelízesítő
140 gtejföl
Tarhonya:
500 gtarhonya
szükség szerintétolaj
ízlés szerintsó
szükség szerintvíz

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

Alaposan megmossuk a zúzát, éles késsel megtisztítjuk, majd felaprítjuk tetszőleges méretűre.
2

A hagymát felkockázzuk, kevés étolajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát, megkeverjük majd felöntjük kevés vízzel. Beletesszük a zúzát, vizet ami bőven ellepi. Ezután a sót, borsot, ételízesítőt ízlés szerint. Belepréseljük a fokhagymát. Kb. másfél órát főzzük fedő alatt míg megpuhul.
3

Ha elkészült beletesszük a tejfölt, csomómentesen elkeverjük. Megvárjuk míg felforr, és kész is.
4

Tarhonyát kevés olajon megpirítjuk, majd felöntjük vízzel, jöhet bele a só. Lassú tűzön fedő alatt főzzük.
5

Jó étvágyat 😊