برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
آب (همدمای محیط باشد) را با نوک قاشق شکر و خمیر مایه مخلوط کرده درش رو میبندیم و 8 دقیقه زمان میدیم تا عمل بیاد
- 2
تخم مرغ ،شکر، نمک، وانیل و آب (همون مایه خمیر عمل اومده) رو با هم مخلوط کرده آرد را اضافه کرده و ورز میدیم بعد روغن رو اضافه کرده و حدود 15 دقیقه خمیر رو ورز داده
اگر چسبنده بود کمی آرد (نهایتا 2 قاشق) و اگر سفت بود کم کم آب اضافه کرده (کمی چسبنده بودن خمیر ایرا ی نداره) روی خمیر رو میپوشانیم و ده دقیقه استراحت میدیم - 3
بعد خمیر رو به چونه های 100 گرمی تقسیم کرده (اندازه نارنگی) روشون رو با کیسه پلاستیکی چرب شده میپوشونیم و ده دقیقه دیگه استراحت میدیم
- 4
حالا هر چونه رو روی سطح کار به شکل طناب در آورده و با پیتزا بر یا چاقوی تیز از طول خمیرو برش داده و دوتیکه خمیر رو طناب پیچ میکنیم (طبق شکل) و دو طرفش رو به هم چسبانده و گرد میکنیم
- 5
اول داخل شهد (مخلوط آب و شیره) بعد داخل کنجد میزنیم و با فاصله داخل سینی که کاغذ روغنی انداختیم میچینیم دوباره روی خمیر رو میپوشونیم حدود 45 دقیقه تا 1 ساعت استراحت میدیم تا حجم خمیر دوبرابر بشه
- 6
بعد روی خمیر رو با آب کمی اسپری کرده و داخل فر میذازیم تا نانها طلایی بشن (برای من نیم ساعت زمان برد) در آخر کمی روی نانهارو گریل کردم
- 7
✅دمای فر 180 درجه و یک ربع قبل گرم شود
نووووش جونتون😋😋https://instagram.com/_u/fatima_keshavarz_5
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (10)