Roti sobek
Roti sobek pesanan teman2...fav bgt karena mereka sering bgt pesan roti2 an terutama roti sobek dan tawar manis sobek....seringnya teman2 pesan kalo mau keluar kota katanya buat bekalgitu#JemputRejeki#BakoelanDariRoemah
#cookpadcommunity-probolinggo
PERHITUNGAN EKONOMI
Daftar belanja:
Tepung terigu protein tinggi. Rp 10.500
Tepung terigu protein sedang. Rp. 5500
Yeast. Rp. 8000
Gula pasir. Rp.5000
Susu bubuk Rp.7000
Telur. Rp.12000
Margarin. Rp.13.000
Selai.strawberry. Rp.12500
Mesis. Rp.11.000
Plastik. Rp.20.500
Total. Rp.105.000
Biaya tetap:
Gas elpiji/listrik(jika menggunakan oven listrik . Rp5000
Air. Rp3000
Bakan bakar. Rp.6000
Perawatan alat. Rp.5000
Total biaya tetap. Rp19.000
Jadi modal kotor
Rp 105.000+Rp19.000
=Rp124.000
Hasil 11 buah/ loyang
Jadi modal tiap bungkus
Rp.124.000:11=Rp11.272
Harga jual : Rp 20.000 untuk dapatkan keuntungan kita hrs menjual lbh dari Rp 124.000:20.000=7loyang
Roti sobek
Roti sobek pesanan teman2...fav bgt karena mereka sering bgt pesan roti2 an terutama roti sobek dan tawar manis sobek....seringnya teman2 pesan kalo mau keluar kota katanya buat bekalgitu#JemputRejeki#BakoelanDariRoemah
#cookpadcommunity-probolinggo
PERHITUNGAN EKONOMI
Daftar belanja:
Tepung terigu protein tinggi. Rp 10.500
Tepung terigu protein sedang. Rp. 5500
Yeast. Rp. 8000
Gula pasir. Rp.5000
Susu bubuk Rp.7000
Telur. Rp.12000
Margarin. Rp.13.000
Selai.strawberry. Rp.12500
Mesis. Rp.11.000
Plastik. Rp.20.500
Total. Rp.105.000
Biaya tetap:
Gas elpiji/listrik(jika menggunakan oven listrik . Rp5000
Air. Rp3000
Bakan bakar. Rp.6000
Perawatan alat. Rp.5000
Total biaya tetap. Rp19.000
Jadi modal kotor
Rp 105.000+Rp19.000
=Rp124.000
Hasil 11 buah/ loyang
Jadi modal tiap bungkus
Rp.124.000:11=Rp11.272
Harga jual : Rp 20.000 untuk dapatkan keuntungan kita hrs menjual lbh dari Rp 124.000:20.000=7loyang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur ragi+gula ke dalam susu hangat(air+susu bubuk) Sisihkan hingga berbuih..
- 2
Campur tepung, kuning telur, larutan ragi dengan susu ulen atau mixer smp.setengah kalis
- 3
Setelah itu masukan garam dan margarin....ulen atau mixer smp.kalis elastis kira2 15 menit tergantung mixer msg2.
- 4
Diamkan adonan ke dalam wadah yg sudah diberi olesan minyak. Tutup rapat menggunakan plastic wrap atau lap basah. Sampai mengembang 2x lipat.kira2 45 menit
- 5
Tinju adonan lalu ulen sebentar kemudin bagi adonan mjd bbrp bagian.saya timbang 55gram
- 6
Lalu bentuk adonan lalu isi dgn isian sesuai selera.
- 7
Letakan adonan roti yg sudah diberi isi di loyang yg sudah diberi kertas baking/ olesan mentega..sisihkan dalam keadaan tertutup hingga mengembang. Kira2 30menit.
- 8
Panaskan oven suhu 190drajat slama 15menit. Turunkan hingga 170drajat celsius lalu panggang roti kurang lebih 20menit atau sampai kecoklatan.angkat
- 9
Roti ini tahan 2-3hr diluar kulkas.. dan tetap lembut slama disimpan dalam keadaan tertutup. Selamat mencoba.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar