Lumpur Surga
Bismillahirahmanirahim.. Setelah sekian lama jadi silent reader resep2 di cookpad.. Akhirnya saya memberanikan diri menulis resep di akun sendiri😅 #5reseppertamaku semoga bermanfaat ya bunda
Lumpur Surga
Bismillahirahmanirahim.. Setelah sekian lama jadi silent reader resep2 di cookpad.. Akhirnya saya memberanikan diri menulis resep di akun sendiri😅 #5reseppertamaku semoga bermanfaat ya bunda
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender daun Pandan dengan sedikit air, kemudian saring agar sisa ampasnya tidak ikut tercampur.. Sisihkan.
- 2
Bahan hijau (Pandan) : Kocok 3 butir telur + 10 sdm gula pasir sampai larut sempurna, kemudian masukan larutan daun pandan yang sdh di blender tadi ke dalam adonan lalu masukan juga 150ml santan + 2 sdm terigu, aduk rata kemudian saring agar tekstur adonan halus (tidak bergrindil),sisihkan.
- 3
Kemudian masukan kedalam panci kukus yg airnya sdh di didihkan terlebih dahulu, tuang adonan hijau kedalam cup anti panas / bisa pakai aluminium foil, lebih baik tutup panci di lapisi dengan kain serbet bersih agar adonan tidak kemasukan air dari tutup panci saat mengkukus, kukus selama kurang lebih 20 menit /sampai adonan matang. Masak dengan api sedang.
- 4
Selagi menunggu adonan Pandan matang, kita siapkan adonan putihnya. Masukan semua bahan putih kemudian panaskan dengan api kecil sambil terus di aduk2 sampai adonan mengental & meletup2 angkat & sisihkan.
- 5
Apabila adonan hijau (Pandan) nya sdh matang, tuang adonan putihnya diatas adonan pandan secukupnya, kukus kembali kurang lebih 10 menit/ sampai matang sempurna.
- 6
Setelah matang, di angin2 kan sebentar sampai uap panas dari panci kukusnya hilang, lebih nikmat di simpan di kulkas terlebih dahulu sebelum di sajikan, karena saya suka dingin 😁
- 7
Selamat mencoba 😘
- 8
Ini foto cup yg saya pakai ya..cupnya anti panas & lebih tebal.. InsyaAllah aman 🙏☺
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)