Bolu kukus ubi ungu anti FRUSTASI

Name: Bolu kukus ubi ungu anti FRUSTASI
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 175 gr ubi ungu (sudah di kukus dan di haluskan pakai blender); 200 gram tepung terigu; 1 butir telur (jangan dari kulkas); 100 gram gula pasir kristal; 1 bks Vanilla; 1/2 sdk teh farmipan; 1/4 sdk teh garam; 150 ml santan kental; 50 ml air

Dr. Mayya butarbutar @cook_4915673

Sibolga - sumut

Memang agak ribet ya krn harus menunggu adonan mengembang slm 2 jam
Tp dijamin bikubakan mekar
Ga bakal meyusut atau gagal

Lebih banyak

Bolu kukus ubi ungu anti FRUSTASI

Dr. Mayya butarbutar @cook_4915673

Sibolga - sumut

Memang agak ribet ya krn harus menunggu adonan mengembang slm 2 jam
Tp dijamin bikubakan mekar
Ga bakal meyusut atau gagal

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

175 grubi ungu (sudah di kukus dan di haluskan pakai blender)
200 gramtepung terigu
1 butirtelur (jangan dari kulkas)
100 gramgula pasir kristal
1 bksVanilla
1/2 sdk tehfarmipan
1/4 sdk tehgaram
150 mlsantan kental
50 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Biang nya ambil 1/2 sdk teh fermipan masukkan kedalam 50ml air
2

Masukkan 1 sdk makan tepung
Diamkan selama 15 menit
3

Penampakan biang ..
Siapkan gula pasir dan telur kita mixer sampai tercampur rata sedikit mengembang..
4

Ubi yg sudah dikukus di dinginkan dihaluskan(blender) sisihkan
5

Nah, setelah tdi kt mixer gula dan telur..
Segera masukkan santan + vanilla + garam
Mixer pelan
6

Lalu masukkan ubi ungu tadi
Serta tepung sedikit2
7

Ini hasilnya
Nahh diamkan dlu ya slm 2 jam
Supaya adonannya mengembang
8

Setelah 2 jam ..
Adonan boleh diaduk sebentar supaya gas nya boleh keluar
9

Tampak ada gelembung2nya
10

Siapkan cetakannya
Lapis kertas roti ya
11

Tuangi adonan kecetakan lalu kukus
Beri kain pd tutup nya ya spya air tdk jatuh keadonan saat dikukus
Tampak adonan mulai meletus
Hehhe
12

Taraaa
Jadilah boku kukus ubu ungu
Maap agak panjang
Saya paparkan step by step supaya pemirsaahh lbh mudah dlm membuatnya
Selamat mencoba
Semoga bermanfaat