ابتدا مرغ ها رو پخته و بعد ریش میکنیم. بعد آب برنج را گذاشته و برنج رو آبکش میکنیم. مقداری از برنج رو با ماست، زعفران و دارچین قاطی کرده و در قالب می ریزیم. بعد مرغ ها رو چیده و دوباره برنج رو اضافه میکنیم و در فر قرار میدهیم. بعد از 40 دقیقه آماده سرو است