Serabi kinca durian
Ikutan pr #sarapanku... Sarapan jajan pasar biasanya ada macem2 kaan.. nah pilih2 yg empuk manis gurih dan sedikit berbeda dg sentuhan duriannya yang mmmm maknyuzz.
Kali ini adonan serabinya lbh mengembang dan lembut, sedikit kenyal krn sy pakai sagu sedikit... Pokoknya mantep dh ga kering krn kebanyakan tepung beras... Pas ..pas.. banget... Alhamdulillah hehe..
Serabi kinca durian
Ikutan pr #sarapanku... Sarapan jajan pasar biasanya ada macem2 kaan.. nah pilih2 yg empuk manis gurih dan sedikit berbeda dg sentuhan duriannya yang mmmm maknyuzz.
Kali ini adonan serabinya lbh mengembang dan lembut, sedikit kenyal krn sy pakai sagu sedikit... Pokoknya mantep dh ga kering krn kebanyakan tepung beras... Pas ..pas.. banget... Alhamdulillah hehe..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan bahan biang hingga berbusa. Sisihkan
- 2
Rebus santan dg pandan. Pewarna boleh jg dg daun suji. Tp kali ini saya pakai pasta pandan.
- 3
Campur bahan kering, lalu masukan rebusan santan yg sdh hangat atau sdh dingin jg gpp.aduk dg whisker hingga tercampur rata.baru masukan baham biang. Aduk rata. Tunggu smp adonan naik dan sedikit berbusa. Kira2 1/2 jam.
- 4
Oles permukaan wajan atau cetakan serabi dg minyak. Panaskan cetakan dg api kecil.
- 5
Tuang adonan dg volume hmpir penuh.. masak hingga belubang tepinya,tutup dg tutupan wajan. Masak hingga matang. Kalo belum yakin matang atasnya boleh di balik sebentar.
- 6
Angkat jika bagian bawah sdh berwarna coklat
- 7
Campurkan bahan kinca masak sambil di aduk hingga matang.
- 8
Siap dinikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar