Martabak Manis Mini nyarang empuk kenyal
Bakulan setiap sore hari.
Ini saya jual keliling komplek. Selalu ludesss karena teksturnya yang empuk. Saya disini tidak menggunakan ragi. Karena menurut saya teksturnya gk pass kalau menggunakan ragi.. Kalau sesuai resep ini insya Allah pasti tekstur dan rasa seperti abang" martabak.
Martabak Manis Mini nyarang empuk kenyal
Bakulan setiap sore hari.
Ini saya jual keliling komplek. Selalu ludesss karena teksturnya yang empuk. Saya disini tidak menggunakan ragi. Karena menurut saya teksturnya gk pass kalau menggunakan ragi.. Kalau sesuai resep ini insya Allah pasti tekstur dan rasa seperti abang" martabak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pecahkan 1 butir telur, lalu campurkan dengan 2 sdm gula. Aduk hingga gula larut dan sesikit berbuih.
- 2
Lalu masukkan air aduk kembali. Lalu masukkan BP, terigu, kanji, aduk hingga licin.
- 3
Setelah itu saring adonan dan diamkan 30 menit. Setelah 30 menit masukkan BS dan minyak, aduk sambil dikeplok keplok agar banyak gelembung yang masuk. Biar sarangnya makin banyak dan cantik.
- 4
Setelah itu panaskan cetakan martabak mini atau teflon. Panasnya harus benar" panas, pas nuang adonan harus bunyi cessss.... lalu tekan dengan punggung sendok biar membentuk pinggiran yang cantik. Masak d3ngan api sedang sampai hampir matang, lalu taburi gula pasir lalu tutup hingga matang.
- 5
Angkat lalu olesi atasnya dengan margari atau butter. Lalu beri SKM dan topping sesuai selera.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)