Lelehkan bahan a dengan cara di steam diatas air mendidih sampai rata.. Dan dinginkan suhu ruang, sambil menunggu mixer dengan kecepatan tinggi (bahan c) telur sp dan gula pasir sampai putih mengembang dan bersajak.

Setelah bahan c di mixer dan mengembang masukkan perlahan lahan bahan c sambil diaduk rata setelah rata, masukan lelehan coklat bahan a aduk sampai rata. Adonan bisa dibagi 3 atau 4 agar mengembangnya bagus dan tidak bantet (saya bagi 4 dgn loyang diameter 20)

Panaskan kukusan lalu beri blue band pada loyang dan berikan kertas minyak agar tidak lengket tuang adonan dan kukus kurleb 20 menit, lebih pastinya tusuk menggunakan tusuk sate apakah masih menempel atau tidak

Sambil menunggu adonan bergantian dikukus, buat butter cream, mixer dengan kecepatan tinggi mentega putih sampai mengembang, tambahkan spread cheese, susu skm putih, dan gula halus dirasa saja kalau yg suka manis bisa tambah skm nya.. Lalu bagi 3 dan sesuai warna yg mau dihias.. Tambahkan pewarna agar makin cantik aduk rata dengan mixer rendah.

Jika kue sudah matang, jgn buru buru dibalik dari loyang tunggu sampai dingin dan suhu ruang agar tidak hancur.. Hiasnya dengan susun kue bersilang dengan buttercream sampai 3 tingkat lalu tutupi kembali dgn butter cream