दोनो दाल के आटा को अच्छे से मिला ले।एक कटोरी आटा अलग रखे।बाकी के आटे मे सारे मसाले डाल दे।

पानी से पूडी जैसा पापड़ का आटा गूथ ले।इस आटा को गुथने मे 1+1/2 गलास पानी ले।ज्यादा पानी न ले।गुथे हुए आटे को ढक कर आधा घंटे के लिए रखे।

अब इस गुथे हुए आटे से पुडी जितना पेडा ले।पेडा पर तेल लगा कर पुडी के आकार का बेल ले।अब इस पुडी को सुखे आटा लगाए।जो आटा अलग रखा था उसमे से।

अब इसे रोटी जैसा बडा बेल ले ओर धूप मे सुखा ले।

सुखे हुए पापड़ को डिब्बे मे डाल कर रखे ओर जब मन हो तब खाए।

पापड़ तैयार है।