Potong mozarella memanjang. Ketebalan disesuaikan selera masing2

Siapkan telur yg sudah dikocok, tepung sajiku, dan tepung roti sebagai bahan pencelup

Celupkan mozarella yg sudah dipotong ke adonan tepung sajiku. Setelah itu celupkan ke telur. Lakukan 2x.

Selanjutnya celupkan ke dalam tepung roti. Jika ingin lebih kriuk/crunchy lakukan 2x celupan.

Setelah itu masukkan ke dalam freezer kurang lebih 1 jam

Kemudian goreng menggunakan api sedang/besar agar cepat matang. Pastikan benar2 panas.

Angkat stick mozarella jika sudah kuning keemasan/sudah keluar sedikit mozarella. Itu tandanya sudah matang.