Sayur Kacang

Dapoer Umi
Dapoer Umi @cook_13368806
Karawang

Resep kedua yang aku upload🍛🍛, masakan ini menjadi moment nostalgia tersendiri untukku disetiap suapannya. Pertama kali, ana di ajarin ibu mertua teteh. Menurut beliau, masakan ini adalah legend, karena disukai oleh suaminya dan turun hingga anak, cucunya apalagi di tambah telor ceplok (uhhhh masyaAllah😍😍😍). Mungkin faktor kesukaan jadi bisa nurun ya😂😂

Beliau bilang, ana harus bisa masak untuk cucu2 beliau( Masa SMA pindah ke rumah teteh) . Selama bersekolah di bandung ana tinggal bersama beliau, jadi banyak masakan yang beliau ajarkan😍😍

Semoga banyak amal kebaikan yang tercurah, untuk beliau yang sudah mengajari ana masak.
Dan semoga resep ini juga bermanfaat untuk umi-umi yang lainnya.

Selamat mencoba dan ana tunggu ya recooknya. Hehe😅😅😅 #5resepterbaruku

Sayur Kacang

Resep kedua yang aku upload🍛🍛, masakan ini menjadi moment nostalgia tersendiri untukku disetiap suapannya. Pertama kali, ana di ajarin ibu mertua teteh. Menurut beliau, masakan ini adalah legend, karena disukai oleh suaminya dan turun hingga anak, cucunya apalagi di tambah telor ceplok (uhhhh masyaAllah😍😍😍). Mungkin faktor kesukaan jadi bisa nurun ya😂😂

Beliau bilang, ana harus bisa masak untuk cucu2 beliau( Masa SMA pindah ke rumah teteh) . Selama bersekolah di bandung ana tinggal bersama beliau, jadi banyak masakan yang beliau ajarkan😍😍

Semoga banyak amal kebaikan yang tercurah, untuk beliau yang sudah mengajari ana masak.
Dan semoga resep ini juga bermanfaat untuk umi-umi yang lainnya.

Selamat mencoba dan ana tunggu ya recooknya. Hehe😅😅😅 #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 250 grKacang Merah (bisa kacang endul/ kacang roay)
  2. 500 mlAir
  3. 1 bhTomat
  4. 1 btgDaun Bawang
  5. 1 bhAsam Jawa (secukupnya)
  6. 1 bhTerasi ABC (secukupnya)
  7. 1 bhGula Merah (secukupnya)
  8. 2 lbrDaun Salam
  9. 1 bhLaos
  10. 1 sdmGaram (Penyedap secukupnya)
  11. Ket: Ana suka asam manis, jd asam dan gula dominan banyak😆

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kacang lalu rebus, untuk rebusan pertama ana saranin airnya di buang agar rasa kuahnya tidak sepet.

  2. 2

    Setelah rebusan pertama airnya di buang, rebus kembali kacang.

  3. 3

    Saat mendidih di rebusan kedua masukan semua bumbu. Biarkan 15 menit hingga kacang melunak dan bumbu meresap pada kacang.

  4. 4

    Koreksi rasa, lalu sayur kacang siap disajikan. (Biasanya tiap makan ana ceplok telor😁😁😁 biar mantul)

  5. 5

    Selamat mencoba, pokonya masak lagi. Makan lagi😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Umi
Dapoer Umi @cook_13368806
pada
Karawang
masak lagi, makan lagi 😍follow ig nya ya @dapoerumi1
Lebih banyak

Komentar

Dapoer Umi
Dapoer Umi @cook_13368806
Allhamdulillah, suami juga ternyata suka. Karena kita satu kampung, jadi terkenalnya nama kacang ini tuh kacang roay😄😄 bukan oray yaaaaa

Resep Serupa