ابتدا شیر، شکر، وانیل، پودر کاکایو و نشاسته رو با هم مخلوط کرده روی حرارت میزاریم شروع به جوشیدن که کرد اجازه میدیم تا کمی غلیظ بشه. سپس خامه رو به همراه شکلات اضافه کرده و حرارت رو خاموش میکنیم. تتد تند به هم میزنیم تا با گرمای شیر شکلات آب بشه. سپس زرده تخم‌مرغ رو با چنگال میزنیم تا از حالا لختگی بیرون بیاد سپس به موادمون اضافه میکنیم.

پودر ژلاتین رو همراه یک سوم لیوان آب سرد بنماری میکنیم و به مواد اضافه کرده و خوب با همزن دستی به هم‌میزنیم تا یکدست بشه. داخل ظرف مورد نظر ریخته و ۴ ساعت داخل یخچال میزاریم تا خودش رو بگیره و سفت بشه برای تزیین هم از شکلات چیپسی و میوه فیسالیس که با رنگ‌پودری طلایی رنگ‌کردم استفاده کردم.🤗