Kerupuk Nasi💛

Name: Kerupuk Nasi💛
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 piring Nasi; 1/4 kg Tepung Tapioka; secukupnya Garam; secukupnya Micin; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Bawang putih bubuk; secukupnya Ketumbar bubuk

Sarwendah-Kitchen (Mamz Bran) @cook_14321913

Kab Bandung JawaBarat

#Mingguke8
#BerburuCelemekEmas
#Revolusi2019

Kebetulan di rumah ada nasi sisa banyak... sayang kalo di buang.. akhirnya saya buat kerupuk deh...😊😊 saya liat dari resepnya mba @DianAD......
Saya baru pertama kali nih nyobain bikin kerupuk nasi... karena saya pikir ini rasanya bakalan kaya rasa kerupuk sumber sari😁 ehhh ternyataaa, seperti kerupuk Geunar...kalo di daerahku...

Lucunya... saat saya buat ini, mamah tanya "kamu lagi bikin apa?..."
bikin kerupuk mah...jwbku...
"Ah ini mah kerupuk geunar ya?"tanyalagi
Bukan mmh, ini mah kerupuk nasi...
"Iyaaa kan bahasa sundanya itu geunar..nanti cobain deh rasanya..."ujar mamah..

Setelah siapp di nikmati....eh ternyata iya, kok rasanya enak banget...kaya yg suka mmh buat😃😄 hihii akhirnya aku bisaaa...
Kemudian mmh bilang "iyaa berati bener kamu itu lagi buat kerupuk geunar !"😁
Jwbku....oh iya iya mah...tapi rasanya enak kan ya mah?...
Dan mamahpun membalas dg senyuman nya😊😊

#SarwendahKitchen
#CookpadCommunity_Bandung

#Mingguke8
#BerburuCelemekEmas
#Revolusi2019

#SarwendahKitchen
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Kerupuk Nasi💛

Sarwendah-Kitchen (Mamz Bran) @cook_14321913

Kab Bandung JawaBarat

#Mingguke8
#BerburuCelemekEmas
#Revolusi2019

#SarwendahKitchen
#CookpadCommunity_Bandung

#Mingguke8
#BerburuCelemekEmas
#Revolusi2019

#SarwendahKitchen
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utama
1 piringNasi
1/4 kgTepung Tapioka
Bumbu penyedap rasa
secukupnyaGaram
secukupnyaMicin
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaBawang putih bubuk
secukupnyaKetumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ambil nasi secukupnya... (saya menyiapkan 1 piring saja)
2

Kemudian, rendam nasi dengan air selama 1jam...
3

Selanjutnya, jika sudah di rendam kurang lebih 1 jam... maka nasi segera di haluskan.... Boleh di blender ataupun di uleuk...sesuaikan saja dengan keinginan....😊
4

Haluskan....dan aduk sampai kalis yaaa...!😊
5

Lalu.....masukan tepung tapioka...sambil terus di aduk..!
6

Beri penyedap rasa secukupnya....seperti bawang putih....
7

Kemudian, masukan kaldu bubuk secukupnya...
8

Ketumbar bubuk secukupnya...
9

Lada bubuk secukupnya...tidak lupaaa juga beri garam dan micin secukupnya ya 😊😊 *sekarang udah serba praktis, jadi setiap bumbu sudah ada yg bubuk jd tinggal masukin ajaa bunda 😉😊
10

Setelah semuanya tercampur rata dengan penyedap rasa... boleh di aduk lagi sampai benar2 kalis dan rasanya sudah pas.....
11

Selanjutnya, adonan di gulung seperti ini...😊😊 *sebenarnya boleh langsung di cetak bulat, ataupun di gulung seperti ini pun bisa juga yaaa, gimana keinginan sajaa*
12

Kemudian, adonan di rebus pada air mendidih... sampai mengapung... karena kalau sudah mengapung pertanda adonan sudah boleh di angkat dan di tiriskan.....😊
13

Jika semua adonan sudah selesai di rebus... maka tiriskan sampai dingin... lalu, diamkan pada lemari es selama 1 hari.... *tidak lupa adonan di lumuri dengan minyak kelapa, agar tidak lengket...
14

Kemudian...... jika adonan sudah mulai mengeras... boleh langsung di iris dan di panaskan/di jemur di bawah terik matahari sampai benar2 kering....ya supaya lebih renyah dan nikmat 😊😊
15

Terakhir...jika sudah di jemur maka goreng pada minyak panas...sampai kerupuknya mengembang......
16

Selesaiii.....😊😊😊 siap di nikmati... tidak lupa ya, jika sudah di goreng masukan dalam toples biar tetap renyah
17

Hmmmm...nikmat...gurih👍👍gimana bunda? Simple kan?? Boleh di coba deh ya di rumah....😊😊😊 *bentuk kerupuk boleh di sesuaikan dg selera...kalau saya potongannya di buat agak sedikit lebih kecil... jika kalian mau lebih besar pun boleh, asal adonannya jgn terlalu tebal ya supaya kerupuknya tetap renyah dan gak alot....😊😊 oke thanksss🙏 selamat mencoba !