Masak butter dan susu/air di atas api kecil, tunggu hingga mendidih, matikan kompor

Masukkan tepung terigu ke dlm campuran butter dan susu tadi, aduk hingga rata

Nyalakan kompor lagi, panaskan adonan diatas api kecil selama 4-5 menit, aduk rata, sisihkan, biarkan dingin

Sambil nunggu adonan soes dingin, buat fla.

Masak susu dan butter dengan api kecil hingga butter leleh

Dalam mangkuk, campurkan tepung maizena, gula, dan telur, aduk rata

Tuangkan campuran susu dan butter perlahan ke mangkuk fla tadi, aduk hingga rata

Saring, lalu panaskan diatas api kecil hingga mengental

Angkat, taruh di piring/wadah, diamkan sebentar, tutup dengan plastic wrap hingga menyentuh permukaan fla. (agar nanti lapisan atas tdk keras)

Taruh dalam kulkas minimal 30 menit, kocok lagi sebelum menggunakan.

Balik ke adonan soes. Setelah dingin, masukkan telor, vanilla bubuk, dan baking powder ke dalam adonan, mixer dengan kecepatan rendah

Setelah tercampur rata dan halus, masukkan ke pipping bag atau plastik ukuran 1kg lalu buat lubang diujung. Pasang dengan split

Siapkan loyang yg sudah di lapisi baking paper, cetak sesuai selera

Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya.

Kira2 panggang selama 25 menit suhu 200°C api atas bawah. (sesuaikan oven masing2)

Setelah matang, belah soes sebagian,lalu masukkan fla