Ayam Krispi taiwan : kesukaan anak2

Name: Ayam Krispi taiwan : kesukaan anak2
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg dada ayam fillet; 1/2 buah jeruk lemon; 1 sendok teh garam; 1/2 kg tepung maizena; 1/4 kg tepung kanji

destianti @cook_4871302

Bogor

Ayam Krispi taiwan : kesukaan anak2

destianti @cook_4871302

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

1 kgdada ayam fillet
1/2 buahjeruk lemon
1 sendok tehgaram
1/2 kgtepung maizena
1/4 kgtepung kanji

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rendam fillet dada ayam dengan jeruk lemon dan garam
2

Cairkan tepung kanji dengan air, beri sedikit garam
3

Tepung maizena diberi sedikit air dingin, jangan sampai encer, diamkan, biarkan mengeras. Lalu buat tepung maizena yg mengeras menjadi seperti bulir2 kecil
4

Panaskan minyak. Gulingkan fillet dada ayam yang telah direndam di tepung kanji (sebagai penempel) untuk selanjutnya di gulingkan di tepung maizena
5

Goreng sampai krispi. Sajikan hangat2. Lebih nikmat jika disajikan dengan saos dan mayones atau dengan bumbu tabur bbq/keju/pedas dll.