Bakpao Pandan Ny. Liem

Name: Bakpao Pandan Ny. Liem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bhn biang :; 65 gr tpg kunci/pao (aq pke segitiga); 1,5 sdt fermipan; 50 ml air hangat; Bahan lainnya :; 185 gr tpg kunci/pao (aq pke segitiga); 4 sdm gula pasir; 1/2 sdt baking powder; 2,5 sdt mentega putih (aq pke mentega biasa); 60 ml air dicampur 1/2 sdt essence pandan (bisa d skip essence pandanx jika mau yg original)

hilda arifianti @cook_2630087

Banyuwangi, Jawa Timur

Resep bakpao ini saya recook dr dapurnya ci amei, tp saya kasih pasta pandan, soalnya sy suka sm aroma2 pandan.. ini empuk bgt bakpaonya, enak... yuk dicoba bunda...

Lebih banyak

Bakpao Pandan Ny. Liem

hilda arifianti @cook_2630087

Banyuwangi, Jawa Timur

Resep bakpao ini saya recook dr dapurnya ci amei, tp saya kasih pasta pandan, soalnya sy suka sm aroma2 pandan.. ini empuk bgt bakpaonya, enak... yuk dicoba bunda...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bhn biang :
65 grtpg kunci/pao (aq pke segitiga)
1,5 sdtfermipan
50 mlair hangat
Bahan lainnya :
185 grtpg kunci/pao (aq pke segitiga)
4 sdmgula pasir
1/2 sdtbaking powder
2,5 sdtmentega putih (aq pke mentega biasa)
60 mlair dicampur 1/2 sdt essence pandan (bisa d skip essence pandanx jika mau yg original)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cmpr bhn biang...uleni hingga menggumpal...biarkan mengembang slama 15mnt.
2

Stlh 15mnt...cmpr bhn biang,tpg,bp,gula pasir,air...uleni hingga membentuk gumpalan...masukkan mentega putih...uleni hingga kalis/licin.
3

Timbang adonan masing2 30 gr, bulatkan kemudian diamkan adonan slam 30mnt...stlh 30 mnit pipihkan,beri isi...biarkan slama 30mnt.kukus slama 10-15mnt...jgn over cook spy bakpau gk kisut.. Untuk isi saya pkai meisis, isian bisa sesuai selera ya.. Ini foto sblm dikukus
4

Setelah dingin, bungkus satu2 bakpaonya agar tetap empuk..
5

Ini hasil bikin bakpao yg kedua kalinya.. diisi kacang hijau dan mesis ceres..