Cireng Bandung Bumbu Rujak

Name: Cireng Bandung Bumbu Rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Adonan Biang:; 100 gram tepung tapioka; 400 ml air; 5 siung bawang putih (haluskan); 1 buah daun bawang (iris); Secukupnya garam dan ketumbar; Bahan Kering:; 150 gram tepung tapioka; Bumbu rujak:; 10 buah cabai rawit; Secukupnya gula merah (sisir tipis); 50 ml air; Secukupnya asam jawa dan garam

Mega Kusuma @cook_6195613

Trenggalek

Cireng Bandung Bumbu Rujak

Mega Kusuma @cook_6195613

Trenggalek

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Adonan Biang:
100 gramtepung tapioka
400 mlair
5 siungbawang putih (haluskan)
1 buahdaun bawang (iris)
Secukupnyagaram dan ketumbar
Bahan Kering:
150 gramtepung tapioka
Bumbu rujak:
10 buahcabai rawit
Secukupnyagula merah (sisir tipis)
50 mlair
Secukupnyaasam jawa dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan biang kedalam panci/teflon. Masak dengan api kecil sampai adonan mengental
2

Tuang adonan yang sudah mengental ke adonan kering. Aduk rata, jangan diuleni
3

Bentuk adonan sesuai selera
4

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng hingga matang
5

Bumbu rujak: campurkan adonan bumbu rujak kedalam panci/teflon. Masak dengan api kecil, tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa
6

Siap dihidangkan 😍