Kulit Risoles Lentur
Maaf ya Bun, kali ini ga sempat photo step2nya karena kejar tayang sama yang order... Alhamduliah dalam satu bulan 1000 lembar terjual, hayuk direcook #jajananhomemade
Kulit Risoles Lentur
Maaf ya Bun, kali ini ga sempat photo step2nya karena kejar tayang sama yang order... Alhamduliah dalam satu bulan 1000 lembar terjual, hayuk direcook #jajananhomemade
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cairkan mentega, dinginkan sebentar. Siapkan wadah, masukkan telur dan garam, kocok dengan whisk, tambahkan mentega cair, kocok lagi
- 2
Masukkan tepung terigu dan kanji. Sambil terus diaduk, tuangkan susu full cream. Terakhir tuang perlahan air, sisakan lebih kurang 200 ml, aduk sampai adonan larut
- 3
Saring adonan ke dalam wadah lain biar gumpalan sisa adonannya tidak terikut. Setelah disaring, aduk lagi. Untuk hasil yang tebal adonannya lebih kental, kalo bunda pengen hasil yang lebih tipis, tambahkan sisa air tadi
- 4
Panaskan teflon datar (kalo ga ada yang biasa juga bisa). Kecilkan api. Tuang adonan merata, saya pakai takaran sendok sup. Biarkan mengering dan tidak lengket, pindahkan ke wadah datar yang bersih, biarkan dingin. Ulangi sampai adonan habis
- 5
Dengan takaran ini saya bisa menghasilkan 30 lembar. Ga tipis2 banget dan ga tebal juga. Kalo bunda mau hasil yang lebih banyak, silahkan tambah takarannya. Monggo di coba^^
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)