Cumi goreng tepung crispy

Name: Cumi goreng tepung crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor cumi basah yg ukuran gede (sesuai persediaan); Air jeruk nipis; 2 siung bawang putih haluskan; Secukupnya merica bubuk (ladaku); Secukupnya garam; 7 sdm tepung terigu; 7 sdm tepung sajiku; 5 sdm tepung beras; Secukupnya ladaku; Secukupnya garam; 1 butir telur kocok lepas

nia sryerta @cook_12759626

Medan - Banda Aceh

Bener bener crispy , enak dan cuminya ga amis
Boleh disajikan pake sambal kecap atau saos

Lebih banyak

Cumi goreng tepung crispy

nia sryerta @cook_12759626

Medan - Banda Aceh

Bener bener crispy , enak dan cuminya ga amis
Boleh disajikan pake sambal kecap atau saos

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorcumi basah yg ukuran gede (sesuai persediaan)
Air jeruk nipis
2 siungbawang putih haluskan
Secukupnyamerica bubuk (ladaku)
Secukupnyagaram
7 sdmtepung terigu
7 sdmtepung sajiku
5 sdmtepung beras
Secukupnyaladaku
Secukupnyagaram
1 butirtelur kocok lepas
Bumbu marinasi :
Bumbu tepung kering, di sesuaikan saja tepung yg ada dirumah :

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi dengan air mengalir buang kulitnya, potong cincin. Marinasi dengan bumbu marinasi. Simpan didalam freezer 15-20 menit
2

Siapkan dan campur semua bumbu tepung dipiring aduk aduk. Celupkan cumi kedalam telur, kemudian celup ke tepung kering remas remaskan tepung kedaging cumi hingga semua permukaan cumi terbalut tepung. goreng dengan api sedang sampai cumi kecoklatan. Sajikan