Tuang tepung beras dalam wadah kemudian tuang santan secukupnya,sampai encer,kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan.

Kemudian masukan telur,aduk hingga rata,masukan kedelai yang sudah digoreng.bisa ditambahkan sedikit air matang jika dirasa masih terlalu kental adonannya.

Panaskan minyak dalam wajan.

Goreng sedikit demi sedikit,satu sendok satu sendok makan agar bisa tipis dan renyah.

Setelah warnanya kecoklatan dan sudah kering,angkat dan tiriskan.cenggereng siap dihidangkan.

Simpan cenggereng dalam wadah tertutup agar tidak mudah melempem.selamat mencoba.