Martabak Mini Empuk dan berserat
Tiap kali bikin martabak manis, pasti suksesnya hanya bikin satu resep saja. Kalau bikin dua resep sekaligus, hasilnya bantat 😥 Kali ini aku coba bikin dengan resep anti gagal yang aku dapat dari tetangga sebelah 🙊 Baik ketika bikin satu resep saja maupun ketika bikin dua resep sekaligus. Langsung saja kita praktekkan ya gaes 😉
Martabak Mini Empuk dan berserat
Tiap kali bikin martabak manis, pasti suksesnya hanya bikin satu resep saja. Kalau bikin dua resep sekaligus, hasilnya bantat 😥 Kali ini aku coba bikin dengan resep anti gagal yang aku dapat dari tetangga sebelah 🙊 Baik ketika bikin satu resep saja maupun ketika bikin dua resep sekaligus. Langsung saja kita praktekkan ya gaes 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kita buat biangnya dulu dengan cara menghangatkan air 100 ml, campur dengan ragi instan dan 1 sdm gula pasir, sisihkan
- 2
Aduk jadi satu telur, sisa gula yang dipakai biang tadi
- 3
Masukkan sisa air (200 ml), terigu, garam dan biang adonan, campur hingga tidak bergerindil lalu tutup dan diamkan hingga 30-40 menit
- 4
Setelah didiamkan, masukkan lelehan margarin dan baking soda lalu aduk rata
- 5
Panaskan cetakan, aku pakai cetakan teflon 8 lubang
- 6
Ambil satu sendok sayur adonan, lalu tuangkan dan tekan tengahnya agar terdapat pinggirannya
- 7
Tunggu hingga adonan berbintik bintik/ berlubang lubang/ berbuih kemudian beri sejumput gula, dan tutup
- 8
Tes dengan jari untuk mengetahui apakah kue sudah matang. Jika permukaan kue masih lengket/basah, maka tutup kembali. Jika sudah tidak lengket/basah, maka adonan sudah siap diangkat
- 9
Saat masih panas, oles permukaan kue dengan margarin, lalu beri topping sesuai selera
- 10
Yeeeay.... Martabak mini siap disajikan 😍 happy CooKing 😘 selamat mencoba 😉👍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)